Zutaten
für| 100 g | Weizenmehl |
| 60 g | Dinkelgrieß, fein |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 | Ei(er) |
| 200 ml | Buttermilch |
| 130 g | Zucchini |
| 1 | Möhre(n), ca. 100 g |
| Oregano, getrocknet | |
| 70 g | Käse, geriebener z. B. Appenzeller |
Zubereitung
Die Möhre schälen und fein raspeln. Die Zucchini ebenfalls reiben. Aus den restlichen Zutaten einen Teig anrühren und das Gemüse hinzufügen.
Den Teig in einem Waffeleisen zu Waffeln backen.
Hier geht´s zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=xJjXoUpulvI&list=PLJkQtqi406ubG7ciOv7vipgeJ-lNiocjc&index=10
Den Teig in einem Waffeleisen zu Waffeln backen.
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