Zutaten
für| 1 Rolle(n) | Pizzateig |
| 1 kl. Dose/n | Tomaten, passierte, ca. 400 g |
| 1 Pck. | Käse, geriebener, ca. 200 g |
| n. B. | Salami |
| 1 Kugel | Mozzarella |
| etwas | Oregano, getrocknet |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Den Pizzateig ausrollen. Mittig einen ca. 10 cm breiten Streifen mit passierten Tomaten bestreichen. Nach Bedarf die Tomaten würzen. Den Streifen mit Käse und sonstigem Belag belegen. An beiden Seiten den Teig bis zum Belag in Streifen einschneiden (nicht abschneiden!), mit ca. 5 cm Abstand. Diese Streifen dann immer abwechselnd ein wenig schräg über den Belag legen, sodass ein Zopf entsteht.
Ein wenig Butter kurz erhitzen und mit Oregano und klein geschnittenem Knoblauch vermischen. Diese Mischung über den Zopf streichen und noch einmal mit Käse und anderem Belag belegen, diesmal aber ohne Tomaten. Den Mozzarella klein schneiden und darüberlegen.
Den Zopf auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 220 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Die Pizzarolle am besten direkt nach dem Backen verzehren.
Ein wenig Butter kurz erhitzen und mit Oregano und klein geschnittenem Knoblauch vermischen. Diese Mischung über den Zopf streichen und noch einmal mit Käse und anderem Belag belegen, diesmal aber ohne Tomaten. Den Mozzarella klein schneiden und darüberlegen.
Den Zopf auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 220 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Die Pizzarolle am besten direkt nach dem Backen verzehren.
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