Papageienkuchen ohne Lebensmittelfarbe
Blechkuchen
Zutaten
für| 300 g | Margarine |
| 300 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250 ml | saure Sahne |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Schokoladenpuddingpulver |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 1 Pck. | Rote Grütze Pulver |
Für den Guss: |
|
|---|---|
| 2 cl | Rum |
| 200 g | Butter |
| 300 g | Puderzucker |
| 1 Schuss | Kaffeesahne |
Zubereitung
Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und saure Sahne zu Teig verarbeiten. Diesen anschließend in 3 gleich große Teile aufteilen. In diese dann jeweils ein Päckchen Puddingpulver und Rote-Grütze-Pulver einrühren.
Ein Backblech fetten und Semmelbrösel aufstreuen. Die drei Teigportionen auf das Blech tröpfeln lassen.
Den Kuchen ab in den Backofen geben und 30 Min. bei 160 °C Umluft backen.
Guss:
Butter in einem Topf schmelzen lassen und Puderzucker und Rum einrühren, ggf. einen Schuss Kaffeesahne unterrühren.
Den Guss über den fertig gebackenen Kuchen geben und abkühlen lassen.
Ein Backblech fetten und Semmelbrösel aufstreuen. Die drei Teigportionen auf das Blech tröpfeln lassen.
Den Kuchen ab in den Backofen geben und 30 Min. bei 160 °C Umluft backen.
Guss:
Butter in einem Topf schmelzen lassen und Puderzucker und Rum einrühren, ggf. einen Schuss Kaffeesahne unterrühren.
Den Guss über den fertig gebackenen Kuchen geben und abkühlen lassen.
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