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Zutaten

Portionen
  Für den Salat:
Salatgurke(n)
Zwetschgen
  Für das Dressing:
6 EL Joghurt
1 EL Essig, wer mag, auch das Doppelte
2 TL Walnussöl
  Salz und Pfeffer
  Zucker, wer mag
 etwas Dill

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst die Salatgurke waschen und fein hobeln. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und nach Wunsch schneiden. Das Dressing von Joghurt bis zu den Gewürzen zusammenrühren und abschmecken. Zuletzt kommt der Dill dazu.

Die Zwetschgen und Gurken in einer Salatschüssel mischen und das Dressing unterheben. Den Salat frisch oder etwas durchgezogen servieren.