Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze


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erfrischend, einfach und schnell zubereitet

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15 Min. simpel 20.08.2018



Zutaten

für
½ Wassermelone(n)
250 g Feta-Käse
n. B. Minzeblätter, frische

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Fleisch der Wassermelone in Würfel schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden. Alle Minzeblätter klein zupfen. Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenfügen und servieren.

Tipp: Anstelle oder ergänzend zur Minze schmeckt auch frisches Basilikum dazu sehr gut.

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Kommentare

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rsbungee

Wir machen diesen Salat schon eine ganze Zeit lang... Immer wieder superlecker !!! Allerdings bei uns mit ordentlich Olivenöl und einem guten Balsamico sowie etwas Honig oder Agaven-Dicksaft. Salz, Pfeffer und geröstete Pinienkerne drüber. Ich verwende immer relativ viel Minze und auch Basilikum zu gleichen Teilen. Dazu eine saftig gebratene Hähnchenbrust 😋😋 Hat bisher jedem geschmeckt!!

27.07.2023 00:12
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nudelmary

Mit den Originalzutaten ein sehr erfrischender Salat...Ein leichtes Dressing könnte auch darauf, probiere ich beim nächsten Mal. Jetzt ist ja Melonenzeit und da bin ich für alles, was Melonen betrifft, offen. Vielen Dank und lg von nudelmary

13.07.2023 15:34
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Marcusg562

Wirklich ein sehr leckeres Rezept :)

02.07.2022 22:37
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fyzPmQ87a

Vielen Dank für die wirklich schönen Bilder zum Rezept, ich bin ganz begeistert, so toll sind die! Auch wir verwenden statt Feta auch mal Ziegen-oder Schafskäse, je nach dem was gerade schönes da ist. Der schwarze Pfeffer dabei gefällt uns alles sehr gut, toller Tipp👌 Danke auch für Eure Bewertungen und liebe Grüße an alle!

03.08.2020 14:09
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Anaid55

Hallo fyzPmQ87a, sehr lecker und erfrischend, hatte weder Minze noch Basilikum, da habe ich einfach Peterslie genommen. Liebe Grüße Diana

02.08.2020 15:22
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DolceVita4456

Da mein Mann kein Wassermelonen-Fan ist, habe ich mir den Salat als kleines, feines Abendessen gemacht. Statt Feta wurde eingelegter Schafskäse vom Wochenmarkt darüber gestreut und ich habe Basilikum genommen. Zum Schluss kam noch frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer über den Salat. Richtig lecker hat es geschmeckt und schön erfrischend. Danke für das schöne Rezept. LG DolceVita

28.07.2020 09:12
Antworten
fyzPmQ87a

Tolle Idee mit dem Pfeffer, wird unbedingt ausprobiert! Danke für den Tipp und freut mich, dass es Dir schmeckt!!!

26.04.2020 11:41
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yatasgirl

Hallo Uns hat dein Salat sehr gut geschmeckt, ich hab noch etwas Pfeffer darüber gestreut. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

25.04.2020 21:59
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