Kartoffel-Gemüse-Resteessen
einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 10.08.2018einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 10.08.20181 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
6 | Möhre(n), in ca. 1 cm Scheiben |
1 kleiner | Kohlrabi, geschält, geviertelt und in knapp 1 cm Scheiben geschnitten |
2 Stange/n | Staudensellerie, in ca. 2 cm Stücken |
4 m.-große | Kartoffel(n), in ca. 2 cm Würfeln |
1 große | Zucchini, ohne Innereien, in 1 cm Stücken |
1 EL | Olivenöl zum Anbraten |
1 Msp. | Kurkuma |
1 Prise(n) | Gewürzmischung (Paprika-Chili-Gewürz) |
¾ Liter | Gemüsebrühe |
2 EL | Petersilie, gehackt |
Kommentare
Eine feine Idee für kleinere Gemüsereste. Bei mir 1 Kohlrabi, 1 rote Paprika und Kartoffeln. Juulee
Hallo einfach, schnell und lecker tolles Gemüse Danke für das Rezept LG patty