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Verfasser

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Zutaten

Portionen
500 g Tortellini, Füllung nach Wahl
Frühlingszwiebel(n)
Salatgurke(n)
2 EL Schmand
2 EL Salatcreme (Miracle Whip Balance)
Knoblauchzehe(n)
  Dill
  Salz und Pfeffer
  Essig
  Rapsöl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tortellini kochen und abkühlen lassen.

Die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden und mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebel in eine Salatschüssel geben. Die gepresste oder gehackte Knoblauchzehe hinzugeben. Die Tortellini dazugeben. Schmand und Miracel Whip Balance hinzugeben (wenn man mag, auch mehr). Alles mischen. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Dill, etwas Essig und etwas Rapsöl würzen.

Ich stelle diesen Salat noch einige Stunden in den Kühlschrank.

Meistens essen wir diesen Salat zum Grillen dazu.