Ajvarsuppe

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30 Min. simpel 12.07.2018



Zutaten

für
500 g Hackfleisch
2 große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Öl
4 Paprikaschote(n), rot
200 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse
1 Becher Schmand, 200 g
700 ml Gemüsebrühe
1 Glas Ajvar
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Die Zwiebeln schälen und würfeln, den Knoblauch ebenfalls schälen und entweder klein würfeln oder durch die Presse drücken. Dann beides in einer Pfanne und etwas Öl dünsten. Das Hackfleisch hinzugeben und braten. Die Paprikaschoten würfeln, zur Hackmasse hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmelzkäse und den Schmand untermischen und mit der Brühe aufgießen. Zum Schluss nach Belieben Ajvar hinzugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben nochmals leicht nachwürzen.

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melisse333

Das Rezept ist sehr gut nach zu kochen und schmeckt sehr gut

14.01.2021 08:36
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