Sushi Bowl à la Ela


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einfach und lecker

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20 Min. normal 04.07.2018



Zutaten

für
500 g Sushi-Reis
50 ml Reiswein
4 Avocado(s)
1 Gurke(n)
1 Dose/n Ingwer, eingelegt, ca. 100 g
250 g Lachs, geräuchert oder gekocht
150 g Garnele(n), gegart
4 Noriblätter
Handvoll Sesam
Sojasauce
Mayonnaise
Sriracha-Sauce

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 40 Minuten
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung mit Wasser und dem Reiswein kochen, danach abkühlen lassen und kalt stellen.

Avocados, Gurke, Lachs, Garnelen, Ingwer und Noriblätter in kleine Stücke schneiden.

Zum Servieren den Reis mit Sojasauce beträufeln und mit den vorbereiteten Zutaten garnieren.

Aus Mayonnaise und Sriracha-Sauce eine neue Sauce anrühren und alle Zutaten damit beklecksen. Mit Sesam bestreuen.

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Saltufo

Sehr lecker! Wir nehmen gerne Lachs in Sashimi Qualität dazu. Top Rezept!

06.10.2021 22:59
Antworten
Wickblauwal

Spitze und herzlichen Dank! Das gibt's bei uns jetzt öfter! Mangels Sriracha Soße habe ich die Mayo mit Sambal und etwas Sojasoße zubereitet. Da meine Gattin nicht so scharfe Soßen mag, habe ich eine Mayo mit etwas Wasabi und Sahnemerrettich angerührt. Beides passte hervorragend. Den Reis habe ich nach Carsten Dohrs gekocht und eine fertige Reisessigzubereitung verwendet. Also rundherum perfekt

25.09.2021 16:40
Antworten
Maryyxx

Wir lieben es ❤️

22.09.2021 19:21
Antworten
Carpaccio2013

Wir haben das Sushi Bowl jetzt schon oft und oft und öfter gemacht. Eine echte und preiswerte Alternative zum Sushi Restaurant, das für uns zu weit weg ist um regelmäßig dahin zu gehen. Meine Familie und ich, wir sind immer wieder begeistert. Heute gibt's Mal wieder Sushi Bowl. Danke für das tolle Rezept.

18.08.2021 19:34
Antworten
FrauVerpeilt

Mega lecker, die Sauce ist genial! Ich hatte keinen Lachs und habe stattdessen geräucherte Forelle genommen und außerdem noch Edamame und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Foto kommt!

13.05.2021 21:42
Antworten
IreneStt

für Sushi Fans eine leckere Alternative. Da mir der Aufwand bei Sushi zu groß ist habe ich mich sehr über das Rezept gefreut. Von mir gab es fünf Sterne.

21.02.2020 19:04
Antworten
Judy_ck

Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Schnell gemacht und ein geselliges Gericht für die Mittagspause. Werde ich auf jeden Fall bald wiederholen!

05.06.2019 10:18
Antworten
mseifarth

Das Rezept war wirklich lecker und schnell gemacht. Ideal für die Arbeit oder für den Abend mit ein paar Freunden.

18.03.2019 11:58
Antworten
Chefkoch_Daniela

Liebe Ecila, vielen Dank, freut mich sehr! :-)

18.07.2018 17:50
Antworten
Ecila

Relativ schnell gemacht, super lecker da jeder sich seine Lieblingszutaten in die Bowl legen kann und zudem macht es auch noch Spaß! :-)

05.07.2018 17:14
Antworten