Vegetarische Porrecremesuppe mit Champions
wenn gewünscht vegan, kalorienarm
Zutaten
für| 2 Stange/n | Porree |
| 350 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 350 ml | Wasser |
| 1 EL, gestr. | Gemüsebrühepulver |
| 1 Prise(n) | Majoran |
| 50 ml | Sojasahne (Sojacreme Cuisine) |
Zubereitung
Den Porree in Ringe schneiden und gründlich waschen. Die Champignons und die Zwiebel in Würfel schneiden.
Porree, Champignons, Zwiebeln, Wasser, Majoran und Gemüsebrühepulver in einen genügend großen Topf geben und ca. 25 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend pürieren und das Soja Cuisine unterrühren.
Porree, Champignons, Zwiebeln, Wasser, Majoran und Gemüsebrühepulver in einen genügend großen Topf geben und ca. 25 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend pürieren und das Soja Cuisine unterrühren.
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