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Freischaltung: 27.06.2018
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Verfasser

Zutaten

Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
500 g Champignons
Zucchini
 etwas Olivenöl zum Braten
  Salz und Pfeffer
  Muskatnuss
  Petersilie und Rosmarin, frisch
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und mit dem Nicer Dicer in Würfelchen schneiden. Die Champignons putzen. Die Zucchini waschen. Beides mit dem Nicer Dicer nach Belieben hobeln.

2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel anschwitzen. Die Champignons und die Zucchini dazugeben und gut anbraten. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken.

3. Die Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Die Kräuter hinzugeben und gut unterheben.

4. Zu der Pilzpfanne passen Kräuterquark und Baguette hervorragend!