Schwarzer Johannisbeere-Essig ohne Zucker
mit ganzen Beeren angesetzt
Zutaten
für| 1 Flasche | Essig (500 ml) |
| 500 g | Johannisbeeren, schwarz |
Zubereitung
Die Beeren waschen, verlesen und in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben. Mit dem Essig auffüllen. Bei Zimmertemperatur mindestens acht Wochen stehen lassen. Öfter schütteln.
Nach dem Ablagern können die Beeren entfernt und der Essig gesiebt werden. Wer möchte, kann die Früchte noch passieren und hinzufügen.
Nach dem Ablagern können die Beeren entfernt und der Essig gesiebt werden. Wer möchte, kann die Früchte noch passieren und hinzufügen.
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