Schwarzer Johannisbeere-Essig ohne Zucker
mit ganzen Beeren angesetzt
10 Min. simpel 23.06.2018Zutaten
für| 1 Flasche | Essig (500 ml) |
| 500 g | Johannisbeeren, schwarz |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 45 Tage 12 Stunden 15 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Tage 12 Stunden 25 Minuten
Die Beeren waschen, verlesen und in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben. Mit dem Essig auffüllen. Bei Zimmertemperatur mindestens acht Wochen stehen lassen. Öfter schütteln.
Nach dem Ablagern können die Beeren entfernt und der Essig gesiebt werden. Wer möchte, kann die Früchte noch passieren und hinzufügen.
Nach dem Ablagern können die Beeren entfernt und der Essig gesiebt werden. Wer möchte, kann die Früchte noch passieren und hinzufügen.
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