Rote Bete Patties


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vegetarisch

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15 Min. normal 26.06.2018



Zutaten

für
300 g Rote Bete, frisch
90 g Haferflocken, kernige
75 g Feta-Käse
1 kleine Zwiebel(n)
½ TL Chiliflocken
1 EL Sojasauce
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Rote Bete schälen, raspeln, mit den restlichen Zutaten vermengen und ca. 30 Minuten quellen lassen.

Aus der Masse vier Patties formen. Diese bei mäßiger Temperatur von beiden Seiten in der Pfanne braten. Vorsicht, die Temperatur nicht zu hoch einstellen, sonst sind sie außen verbrannt und innen noch roh.

Den Burger nach Belieben belegen und gestalten.

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Kommentare

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Julchenkochtjetzt

Super lecker! Eine Fleisch-Alternative, die nicht vorgibt eine zu sein😉👌🏻 Habe ein Ei mehr benutzt, in der Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze ordentlich lang von jeder Seite braten. Jetzt schon zum zweiten Mal gemacht😊

08.02.2021 20:47
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Scharfeschote

Freut mich das sie geschmeckt haben 😊

09.07.2020 06:47
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Mamasanne

Wir hatten die Burger Patties auf Alufolie ca. 30 Minuten bei geringer Hitze auf dem Grill. Dann waren sie perfekt. Sehr lecker und gut gewürzt.

08.07.2020 11:52
Antworten