Zutaten
für| 500 g | Hähnchenfleisch (Hähnchen-Minutensteaks, Innenfilets) |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| 1 | Chilischote(n), rot (ohne Kerne) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ | Limette(n), geriebene Schale und Saft davon |
| 75 ml | Olivenöl |
| 2 TL | Zucker, brauner |
| ¼ TL | Salz |
Zubereitung
Die Chilischote putzen, entkernen und fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Mit Limettensaft und etwas -schale, Salz, Olivenöl und Zucker verrühren.
Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, mit der Marinade mischen und zugedeckt im Kühlschrank mind. 3 - 4 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Dabei das Fleisch mehrmals in der Marinade wenden.
5 - 7 Minuten am Rand des Grills knusprig grillen.
Pro Portion 146 Kcal
Hähnchenfleisch waschen und trocken tupfen, mit der Marinade mischen und zugedeckt im Kühlschrank mind. 3 - 4 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Dabei das Fleisch mehrmals in der Marinade wenden.
5 - 7 Minuten am Rand des Grills knusprig grillen.
Pro Portion 146 Kcal
Kommentare
Ich habe beim das letzte Mal noch einen Stängel Rosmarin und einen Minze (kleingehackt) hinzugefügt, sehr lecker!