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Budapester Schüssel

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20 Min. simpel 19.06.2018 544 kcal



Zutaten

für
250 g Käse
250 g Wurst (z. B. Kochsalami, Jagdwurst oder Paprikawurst)
250 g Paprikaschote(n)
½ Bund Petersilie
3 m.-große Zwiebel(n) oder 1 Bund Lauchzwiebeln
3 EL Öl
2 EL Essig
1 TL, gestr. Zucker
n. B. Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Nährwerte pro Portion

kcal
544
Eiweiß
27,89 g
Fett
44,11 g
Kohlenhydr.
7,02 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag Gesamtzeit ca. 1 Tag 20 Minuten
Den Käse und die Gemüsepaprika (ohne Kerngehäuse) in Streifen (etwa 3 cm lang und bleistiftdick), die Wurst in Scheiben, die Zwiebeln oder Lauchzwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Petersilie fein hacken. Alles zusammenmischen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Öl abschmecken.

Der Salat sollte zugedeckt im Kühlschrank wirklich 24 Stunden durchziehen.

Als Beilage passen alle Sorten Brot und ein Bier bzw. ein kräftiger Weißwein.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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KochKurtD

Vielen Dank.

27.02.2019 13:57
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Viola70

meine Jungs waren begeistert Mega lecker gibt es Jetzt öfter LG.

26.02.2019 14:02
Antworten
KochKurtD

Das hört man gerne. Vielen Dank.

07.08.2018 12:32
Antworten
Kitchenqueenforever

Ein superschöner Salat, den man völlig stressfrei einfach mal einen Tag vorher zubereitet. Danke für das Rezept!

07.08.2018 12:23
Antworten
KochKurtD

Vielen Dank

05.07.2018 01:16
Antworten
küchen_zauber

Sehr lecker, ich hatte Bierwurst und bunte Paprika verwendet. Ein Foto ist unterwegs. LG

04.07.2018 17:43
Antworten