Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Bauchspeck im Schmalz anschwitzen. Dann den Schmand vorsichtig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Am Ende die Schnittlauchröllchen zugeben.
Dazu reicht man Pellkartoffeln oder Kartoffelklöße.
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