Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Die Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden, Gelbe Rüben schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in einem großen Topf (6 - 8 l) andünsten, bis sie glasig sind. Zucker dazugeben und anschmelzen. Gelbe Rüben, Essig und Bratwürste hinzugeben. Mit Brühe bedecken und alle restlichen Zutaten dazugeben. 30 - 40 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!)
Kommentare
Sie schmecken immer wieder gut.