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Zutaten

Portionen
500 g Kohlrabi
3 EL Öl
2 EL Essig
1/2 TL Salz und Pfeffer, schwarzer
60 g Sahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kohlrabi schälen und in eine Schüssel grob oder fein raspeln. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Sahne hinzufügen und vermischen.

Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.