Zutaten
für| ½ kleiner | Eisbergsalat oder 1/3 normal großer |
| ¼ | Salatgurke(n) |
| ½ Handvoll | Löwenzahn, junge Blättchen |
| 10 | Löwenzahnblüten |
| 3 | Bärlauchblätter |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 1 EL | Senf |
| 4 EL | Joghurt (10 %ig) |
| 2 EL | Wasser |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Eisbergsalat waschen und schneiden. Salatgurke waschen und schneiden. Löwenzahnblätter und -blüten waschen. Bärlauch waschen und klein schneiden.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und abschmecken. Zuletzt die Petersilie unterrühren. Alles vermengen und servieren.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und abschmecken. Zuletzt die Petersilie unterrühren. Alles vermengen und servieren.
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Schritt für Schritt Anleitung von
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