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Makkaroni - Auflauf

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20 Min. simpel 04.07.2005



Zutaten

für
250 g Nudeln (Makkaroni)
Salz
6 Ei(er) (Größe M)
500 ml Milch
Pfeffer, schwarz
etwas Muskat, gerieben
250 g Schinken, gekocht
Fett für die Form
150 g Erbsen, tiefgefroren
2 EL Paniermehl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Min. Gesamtzeit ca. 20 Min. Kalorien pro Portion ca. 700 kcal
Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schinken in schmale Streifen schneiden.
Eine Auflaufform (20 cm Durchmesser) fetten. Nudeln, Erbsen und Schinkenstreifen abwechselnd einschichten. Eiermilch darüber gießen. Käse, Paniermehl und Butter in Stückchen auf dem Auflauf verteilen.
Den Makkaroni-Auflauf im vorgeheizten Bachofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen. Mit Tomaten und Petersilie garniert servieren.
Dazu schmeckt Tomatensoße.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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knoedelmaus

Schlicht, einfach, aber total lecker. Ich hab noch Champignons dazu genommen. Was ich hier bei CK wohl nie verstehen werde, dass manche User Rezepte bewerten, die sie noch gar nicht ausprobiert haben (siehe Fusselhase) LG Brigitte

02.08.2010 18:56
Antworten
Fusselhase

Lecker, weiter so. Ich werde es demnächst mal machen. Super. Also ich liebe solche Gerichte. Freue mich auf den Auflauf.

01.02.2009 18:28
Antworten