Fleischkäse mit Bratensoße und Weißbrot
ähnlich wie "Hamburger Rundstück warm"
Zutaten
für| 4 Scheibe/n | Fleischkäse |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 750 ml | Rinderbrühe |
| 1 Würfel | Bratensauce, dunkel |
| 2 EL | Tomatenmark |
| n. B. | Saucenbinder, dunkel |
| etwas | Butterschmalz zum Braten |
| 4 | Brötchen oder ein großes Baguette |
Zubereitung
Den Fleischkäse in wenig Butterschmalz braten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite legen.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im verbliebenen Butterschmalz leicht braun braten. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Den Brühwürfel und die Rinderbrühe anrühren und in die Pfanne geben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Den Soßenbinder nach Belieben dazugeben. Aufkochen lassen. Den Fleischkäse in der Sauce erwärmen.
Mit den Brötchen oder dem Baguette servieren.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im verbliebenen Butterschmalz leicht braun braten. Das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Den Brühwürfel und die Rinderbrühe anrühren und in die Pfanne geben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Den Soßenbinder nach Belieben dazugeben. Aufkochen lassen. Den Fleischkäse in der Sauce erwärmen.
Mit den Brötchen oder dem Baguette servieren.
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