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Gemüse-Pizzini

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15 Min. simpel 11.04.2018



Zutaten

für
2 Zucchini oder Auberginen, dickere
1 kl. Glas Ajvar
2 Scheibe/n Schinken oder Salami
50 g Käse, gerieben
etwas Pizzagewürz oder Kräuter der Provence

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Das Gemüse waschen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Anschließend die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben mit dem Ajvar bestreichen. Den Schinken oder die Salami in kleine Würfel schneiden und auf die Scheiben legen. Zum Schluss mit dem Käse bestreuen. Nach Geschmack würzen.

Im auf 200 °C Umluft vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. backen.

Schmeckt warm als Beilage oder auch abgekühlt.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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