Bunter Salat
mit Weißkohl, vegetarisch
Zutaten
für| 6 Blätter | Weißkohl |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 halbe | Paprikaschote(n), rote |
| 1 halbe | Salatgurke(n) |
| ½ kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Gurkenflüssigkeit, von Einmachgurken aus dem Glas |
| 1 EL | Mayonnaise |
| etwas | Zitronensaft |
| TL | Zucker |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Weißkohlblätter in Streifen schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Gurke und die Möhren mit einem Sparschäler in Streifen schneiden und die Zwiebel klein hacken. Alles vermengen und die restlichen Zutaten untermischen.
Tipp: Der Salat schmeckt noch besser, wenn man ihn im Kühlschrank 1 - 2 Stunden ziehen lässt.
Ist sehr leicht und schmeckt super. Wir essen dazu gerne Hähnchenbrustfilet.
Tipp: Der Salat schmeckt noch besser, wenn man ihn im Kühlschrank 1 - 2 Stunden ziehen lässt.
Ist sehr leicht und schmeckt super. Wir essen dazu gerne Hähnchenbrustfilet.
Kommentare
Hallo, Danke für das Rezept. Sehr guter Salat, ein bisschen flüssig das Dressing aber insgesamt einfach lecker leicht und knackig. Ich persönlich mag allerdings die Sachen nicht so grob. Habe alles einfacher kleiner bzw feiner geschnitten. lg