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Piping Gel

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5 Min. simpel 28.03.2018



Zutaten

für
75 g Zucker
1 EL, gehäuft Speisestärke
60 ml Wasser
60 ml Zitronensaft
evtl. Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 7 Minuten Gesamtzeit ca. 12 Minuten
Den Zucker und die Stärke in einen Topf geben und unter Rühren den Zitronensaft dazugeben. Das Wasser und die Lebensmittelfarbe dazugeben und rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Alles unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Masse eindickt.

Ein bisschen abkühlen lassen und schon kann man perfekt Wasser oder Blut auf Motivtorten darstellen.

Mit ein wenig mehr Speisestärke bzw. Wasser kann man die Masse dicker bzw. dünner machen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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