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Zutaten

Portionen
2 große Pastinake(n)
1 große Kartoffel(n)
1 m.-große Möhre(n)
1 m.-große Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
  Kräutersalz
100 ml Milch
500 ml Wasser

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Pastinaken, Kartoffel, Möhre und Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, so dass die Gemüsestücke bedeckt sind. Etwa 20 Minuten kochen lassen.

Das Kochwasser abgießen und die Gemüsestücke mit dem Pürierstab oder Mixstab zu einem Brei verarbeiten. Dieser kann, je nach Vorliebe, auch noch einige Stückchen enthalten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen und die gewünschte Konsistenz durch Unterrühren von heißer Milch bereiten.