Süßer Brotauflauf - Saiavorm
Dessert aus Estland
Zutaten
für| 4 Scheibe/n | Weißbrot, kein Toastbrot |
| 2 EL | Konfitüre, nach Wahl |
| 100 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Ei(er), Größe M |
| etwas | Butter für die Form |
| etwas | Milch zum Begießen |
Nährwerte pro Portion
kcal
551Eiweiß
15,50 gFett
11,97 gKohlenhydr.
94,12 gZubereitung
Zwei Weißbrotscheiben klein würfeln.
Die beiden anderen in jeweils eine ausgefettete Portionsauflaufform legen, mit der Konfitüre bestreichen und die Brotwürfel daraufgeben. Man kann auch frische Früchte dazu verwenden. Die Milch, Zucker und Ei gut verquirlen und langsam mit einem Löffel über die vorbereiteten Brotscheiben verteilen.
Das Dessert im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Über jeden Auflauf noch ca. 2 - 3 EL Milch geben und warm servieren.
Dieser Auflauf lässt sich auch gut mit dunklem Brot machen.
Die beiden anderen in jeweils eine ausgefettete Portionsauflaufform legen, mit der Konfitüre bestreichen und die Brotwürfel daraufgeben. Man kann auch frische Früchte dazu verwenden. Die Milch, Zucker und Ei gut verquirlen und langsam mit einem Löffel über die vorbereiteten Brotscheiben verteilen.
Das Dessert im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Über jeden Auflauf noch ca. 2 - 3 EL Milch geben und warm servieren.
Dieser Auflauf lässt sich auch gut mit dunklem Brot machen.
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