Dreierlei geniale Salatdressings: Honig-Senf-Dressing, Hamburger Salatdressing und Life Changing Dressing
für alle Meta-Typen
30 Min. normal 22.03.2018 319 kcalSpeichere und organisiere alle Rezepte, die du liebst. Zum neuen Kochbuch! Entdecke das neue Kochbuch!
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30 Min. normal 22.03.2018 319 kcal
Für die Variante(n): (Honig-Senf-Dressing) |
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150 g | Balsamico, weiß |
120 g | Honig |
150 g | Olivenöl, extra natives |
100 ml | Wasser |
2 TL | Meersalz |
3 EL | Dijonsenf |
Pfeffer, schwarzer |
Für die Variante(n): (Hamburger Salatdressing) |
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50 ml | Milch, 1,5 % Fett |
100 ml | Rapsöl |
2 TL | Senf, grober |
1 TL | Honig |
200 g | saure Sahne |
5 EL | Apfelessig |
3 TL | Zitronensaft, frisch gepresst |
150 ml | Milch, 1,5 % Fett |
etwas | Meersalz und Pfeffer |
1 EL | Dill, sehr fein gehackt |
Für die Variante(n): (Life Changing Dressing) |
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¼ TL | Meersalz |
Pfeffer, schwarzer | |
2 EL | Weißweinessig |
1 EL | Ahornsirup |
1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
½ | Schalotte(n), fein gehackt |
1 TL | Dill, gehackt |
1 TL | Petersilie, gehackt |
75 ml | Gemüsebrühe |
2 EL | Sesam |
2 EL | Leinöl, kaltgepresst |
3 EL | Hanföl, kaltgepresst |
Kommentare
Moin, alle drei Varianten, kamen super an👍
Danke für das super Feedback!
Ich mach jetz schon eine Woche lang jeden Tag das Life-Changing-Dressing und ich finde es mega. Mal was anderes und die Öle tausch ich auch durch. Sehr lecker ❤️
Honig-Senf sehr schlecht. Der Balsamico gibt dem Ganzen einen unangenehmen Geschmack. Man kann ihn sehr schlecht neutralisieren. NEVER AGAIN!!!
Hallo P-Peroni, schade das dir das Dressing nicht geschmeckt hat. Wichtig ist, dass du hochwertige Zutaten verwendest. Je nachdem welches Olivenöl, welchen Essig, Honig und Senf du verwendest, kann das Endresultat ein ganz anderes sein. Ich nehme immer cremigen Imkerhonig und einen hochwertigen Essig und einen originalen Dijonsenf. Günstige Olivenöle haben meistens einen super bitteren Nachgeschmack. Auch hier führt ein gutes Öl zu einem anderen Geschmack. LG, Caro :)
Ich habe das Hamburger Salat Dressing gemacht. Auch mal ein bißchen abgewandelt, mit Walnussessig und etwas Sesamöl dazu, und statt Dill Basilikum. Danke für die Rezepte, die anderen hören sich auch prima an. Die werde ich auch noch versuchen.
Ich hab das Honig-Senf-Dressing vor etwa 2 Wochen in einem großen Schraubglas angerührt und in den Kühlschrank gestellt. Jedes Mal, wenn ich einen Salat mache, schüttel ich kurz durch und nehm ein paar Esslöffel davon ab. Funktioniert super! Sind ja alles Komponenten, die einzeln auch ewig haltbar sind und es ist wahnsinnig praktisch.
ich mache meistens das Hamburger Dressing. es schmeckt wirklich gut. da ich nie Apfelessig im Haus hab nehme ich 2 EL balsamiko und 3El apfelsaft. ich Fülle auch nicht mit Milch auf sondern mit Apfelsaft da ich es irgendwie lieber mag. danke für das Rezept
sehen alle drei lecker aus.wie lange sind sie haltbar.danke
Hallo! Schön, dass die Rezepte dir gefallen haben. Die Dressings sind ca. 5 bis 7 Tage haltbar.