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Zutaten

Portionen
1 Kopf Weißkohl (etwa 1 kg)
Möhre(n)
Zwiebel(n)
Äpfel
500 g Mayonnaise (am besten Miracel Whip)
1 Becher Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Weisskohl in sehr feine Streifen schneiden, Möhren schälen und raspeln, Zwiebel pellen und fein würfeln. Äpfel waschen und ungeschält in kleine Würfel schneiden.

Kohl, Möhren, Zwiebel und Äpfel mit der Mayonnaise vermengen und gut 1 Stunde durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.

Dazu passt ein saftiges Steak, geröstetes Weissbrot oder knusprige Hähnchenschenkel.