Zutaten
für| 150 g | Kokosmehl |
| 50 g | Haferflocken |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene, oder Mandeln |
| 10 g | Leinsamenschrot |
| 20 g | Eiweißpulver, Vanille |
| 3 | Ei(er) |
| 3 | Banane(n), reife |
| 1 | Apfel |
| 20 g | Butter |
| 50 ml | Hafermilch (Haferdrink) oder Soja- oder Mandelmilch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| evtl. | Zimtpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Backofen 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 28 - 30 cm) einfetten.
Bananen, Apfel, Eier und Hafermilch pürieren. Die übrigen Zutaten mischen. Ggf noch Zimt dazugeben. Flüssige und trockene Zutaten mit der Rührmaschine mischen.
Teig in die Form füllen und 45 - 60 Minuten backen.
Bananen, Apfel, Eier und Hafermilch pürieren. Die übrigen Zutaten mischen. Ggf noch Zimt dazugeben. Flüssige und trockene Zutaten mit der Rührmaschine mischen.
Teig in die Form füllen und 45 - 60 Minuten backen.
Kommentare
Ganz im ernst - mein erster Post hier und ich muss sagen das Rezept ist wirklich überragend!!! Man kann auch damit spielen, Honig, chia Samen, Kakaopulver usw. geht auch.... super