Sellerie-Möhren-Stampf
einfach und vegetarisch
Zutaten
für| 1 kl. Kopf | Sellerie |
| 600 g | Möhre(n) |
| Gemüsebrühe | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Crème fraîche |
| Petersilie |
Zubereitung
Den Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse mit wenig Wasser dünsten. Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen und ca. 20 Minuten garen.
Die Garprobe machen und wenn das Gemüse weich ist, mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. Crème fraîche und gewiegte Petersilie unterrühren.
Das Gemüse mit wenig Wasser dünsten. Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen und ca. 20 Minuten garen.
Die Garprobe machen und wenn das Gemüse weich ist, mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. Crème fraîche und gewiegte Petersilie unterrühren.
Kommentare
Ich schließe mich Patty Meinung an, dazu gab es ein Mettwürstchen lg tinchen
Hallo lecker, einfach, schnell. Gerade meine jüngste Tochter mag sowas total gern. Danke für das Rezept LG patty