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Verfasser

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Zutaten

Portionen
2 kg Brombeeren
10  Brombeeren - Blätter
2 Stange/n Zimt
Gewürznelke(n)
750 g Zucker
1 Liter Kirschwasser oder Himbeerbrand

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Brombeeren mit einem Kochlöffel in einer Schüssel zerdrücken, die restlichen Zutaten dazugeben und das Ganze zugedeckt 6 Wochen stehen lassen. Den Brei durch ein Etamin abseihen und den Likör in Flaschen füllen.