Bratwurst mit Paprikazwiebeln


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15 Min. normal 07.02.2018



Zutaten

für
320 g Bratwurst
2 Zwiebel(n), rot
1 TL Puderzucker
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver, geräuchert, mild, süß
1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Brühe, gekörnte
2 EL Rapsöl
n. B. Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste kurz braten. Die Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln. Beide Paprikasorten zu den Zwiebeln geben und vermischen.

In einem Topf 1 EL Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Gleich das Tomatenmark und den Puderzucker dazugeben und mit andünsten. Die gekörnte Brühe in 100 ml Wasser auflösen und dazugießen. Die Würste aus der Pfanne nehmen und dazugeben. Das Gericht evtl. mit Salz würzen und 15 Minuten köcheln lassen.

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Kommentare

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bBrigitte

Hallo Diana, das hat uns sehr gut geschmeckt. LG Brigitte

18.09.2021 14:38
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Anaid55

Hallo Brigitte ⚘, das freut mich, ❤ lichen Dank für deine liebe Rückmeldung. Liebe Grüße Diana ⚘

18.09.2021 21:30
Antworten
Anaid55

Hallo Angelika, ⚘ ❤ lichen Dank für deine liebe Rückmeldung. Finde auch jeder kann sein eigenes Geschmacksempfinden einfließen lassen. Liebe Grüße Diana ⚘

27.08.2021 11:41
Antworten
angelika1m

Hallo Diana, wieder ein schönes Rezept von dir ! Die Paprikazwiebeln haben uns sehr gut geschmeckt ! Vielleicht hätte es etwas mehr Brühe sein können für das Pürree aber das probiere ich dann eben nächstes Mal. LG, Angelika

26.08.2021 19:18
Antworten
Anaid55

Hallo liebes s-fuechsle, ❤ lichen Dank für deinen lieben Kommentar, habe mich sehr gefreut. Liebe Grüße Diana

17.08.2021 20:27
Antworten
patty89

Hallo Diana das Zwiebelgemüse ist sehr lecker und passt prima zu Bratwürsten. Wir hatten es zu selbst zubereiteten Bratwürsten. Danke für das Rezept LG Patty

23.02.2019 10:32
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Goerti

Hallo! Das hast du ein schönes Rezept eingestellt, das Gericht ist schnell und einfach gemacht. Bei uns gab es Kartoffelbrei und Salat dazu. Vielen Dank für das Rezept. Grüße von Goerti

13.05.2018 20:06
Antworten
Anaid55

Hallo Goerti, ich Danke dir, für's ausprobieren. Vielen Dank für die Sternlein. LG Diana

14.05.2018 11:24
Antworten
Watzfrau

5 Sterne von mir, weil es ein sehr einfaches, schnelles, aber leckeres Gericht ist. Es ist wirklich sehr gut geeignet für Tage, an denen man eigentlch keine Zeit zum Kochen hat. Die Sauce macht auch aus einer gewöhnlichen Bratwurst ein leckeres Gericht!

24.03.2018 03:23
Antworten
Anaid55

Hallo Watzfrau, ich sage, vielen Dank, es freut mich sehr, dass es dir so gut gefallen hat, dieses Gericht nach zu kochen und es auch noch geschmeckt hat. LG Diana

24.03.2018 11:15
Antworten