Grüne Energy Balls
gesunde Süßigkeit aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, getrockneten Cranberries und Feigen
Zutaten
für| ½ Tasse | Kürbiskerne |
| ½ Tasse | Sonnenblumenkerne |
| ¼ Tasse | Cranberries, getrocknet |
| ¾ Tasse | Feige(n), getrocknet |
| 1 EL, gehäuft | Kokosöl |
| 2 EL | Smoothiepulver, grün, z. B. Gerstengras |
| ¼ TL | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| ½ TL | Kurkuma |
| 1 EL, gehäuft | Smoothiepulver zum Wälzen, grün, z. B. Gerstengras |
Zubereitung
Für das Abmessen der Trockenfrüchte und Kerne wird eine Tasse mit 200 ml Inhalt empfohlen.
Die Feigen in kleine Stücke schneiden, so lassen sie sich später besser zerkleinern. Anschließend zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Aus dieser Masse kleine Bällchen formen und in dem übrigen Smoothiepulver wälzen.
Ergibt ca. 15 Bällchen.
Die Feigen in kleine Stücke schneiden, so lassen sie sich später besser zerkleinern. Anschließend zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und so lange pürieren, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Aus dieser Masse kleine Bällchen formen und in dem übrigen Smoothiepulver wälzen.
Ergibt ca. 15 Bällchen.
Kommentare
Hallo, sehr lecker und echt leicht gemacht. LG parmigiana
Bei kühler Lagerung halten sich die Bällchen durchaus eine Weile (einige Woche).
wie lange halten sich die Bällchen?