Mango-Orangen-Bananen-Marmelade


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mit dem Monsieur Cuisine zubereitet

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15 Min. normal 23.01.2018



Zutaten

für
300 g Mango(s)
400 g Orange(n), unbehandelt
300 g Banane(n)
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
½ TL Zimt
2 EL Orangenschale
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Orangen gut abwaschen, dann dünn schälen und ca. 2 EL der Schale klein schneiden. Die Orangen von der weißen Haut befreien. Die Mango und Bananen ebenfalls schälen, den Kern der Mango entfernen.

Das Obst in den Monsieur Cuisine geben und 10 Sekunden auf Turbostufe 8 zerkleinern. Den Honig, Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker hinzufügen und alles nochmals 10 Sekunden vermischen. Zum Kochen bringen, das dauert ca. 15 Minuten und dann 4 Minuten bei 100 °C auf Stufe 3 sprudelnd kochen lassen.

Die heiße Marmelade in ausgespülte Gläser füllen, diese verschließen und abkühlen lassen.

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