Mango-Orangen-Bananen-Marmelade
mit dem Monsieur Cuisine zubereitet
Zutaten
für| 300 g | Mango(s) |
| 400 g | Orange(n), unbehandelt |
| 300 g | Banane(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Honig |
| ½ TL | Zimt |
| 2 EL | Orangenschale |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Die Orangen gut abwaschen, dann dünn schälen und ca. 2 EL der Schale klein schneiden. Die Orangen von der weißen Haut befreien. Die Mango und Bananen ebenfalls schälen, den Kern der Mango entfernen.
Das Obst in den Monsieur Cuisine geben und 10 Sekunden auf Turbostufe 8 zerkleinern. Den Honig, Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker hinzufügen und alles nochmals 10 Sekunden vermischen. Zum Kochen bringen, das dauert ca. 15 Minuten und dann 4 Minuten bei 100 °C auf Stufe 3 sprudelnd kochen lassen.
Die heiße Marmelade in ausgespülte Gläser füllen, diese verschließen und abkühlen lassen.
Das Obst in den Monsieur Cuisine geben und 10 Sekunden auf Turbostufe 8 zerkleinern. Den Honig, Zimt, Zitronensaft und Gelierzucker hinzufügen und alles nochmals 10 Sekunden vermischen. Zum Kochen bringen, das dauert ca. 15 Minuten und dann 4 Minuten bei 100 °C auf Stufe 3 sprudelnd kochen lassen.
Die heiße Marmelade in ausgespülte Gläser füllen, diese verschließen und abkühlen lassen.
Kommentare