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Mitglied seit 05.02.2004
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Zutaten

Portionen
250 g Margarine
200 g Zucker
Ei(er)
Zitrone(n), abgeriebene Schale
250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Zitronensaft, (von 3-4 Zitronen)
100 g Puderzucker, gesiebt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den Zutaten Margarine bis Backpulver einen Rührteig bereiten. In einer gut gefetteten Kastenform (30 cm) bei 170°C auf der untersten Schiene 60 - 65 Minuten backen.
Den Kuchen etwas in der Form abkühlen lassen, sobald wie möglich aus der Form lösen, mit einer Stricknadel mehrmals einstechen und mit einem Guss aus Zitronensaft und Puderzucker tränken. Je heißer der Kuchen beim Tränken noch ist, umso besser.
Schmeckt gut durchgezogen am besten !