Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten
Kekse zermahlen, Eiweiß schlagen und 4 Essl. Zucker zugeben, noch ein paar Minuten weiter schlagen. Sahne und Eischnee vorsichtig untereinander rühren. In eine Schlüssel etwas zermahlene Kekse geben und nacheinander Sahneeiweiß und Kekse schichten, als letzte Lage Sahneeiweiß.
4 Eigelb mit 4 Essl. Zucker und 4 Essl. Milch in einen kleinen Kochtopf geben, unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme eindicken lassen. Abkühlen lassen und über das Sahneeiweiß verteilen. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Diese Nachspeise ist der absolute Hammer! Kenne es von unserem Portugiesen. Der Nachtisch ist bei uns immer der absolute Renner. Durch die einfachen Zutaten werden die Geschmacksnerven so sehr angeregt, dass meine Gäste alle möglichen Zutaten rausschmecken (die ja gar nicht drin sind :-) ) Mache es immer schichtweise in Sektgläser oder in große Teelichtgläser, sieht dann natürlich nach noch mehr aus. Vielen lieben Dank für das Rezept.
Also ich habe es auch probiert....ich stehe nicht so auf butterkekse und fand das der geschmack denn doch etwas dominierte...könnte mir das aber super lecker mit löffelbiskuit vorstellen....weil die creme ist superleicht und da kann man schon ganz schön viel von essen, denke ich :)
Hallo!
Ich habe ein ganz ähnliches Rezept und es schmeckt einfach superlecker! Schön, daß es nun auch den Weg in die CK-Datenbank gefunden hat!
LG
bienemaya
Hallo Sabine,
die Sahne wird natürlich aufgeschlagen, bevor sie zum Eischnee gegeben wird. Das hab ich ganz vergessen reinzuschreiben... sorry.
Viel Spaß mit dem Rezept, Daniela
Kommentare
Total einfach und fix zu machen (bis auf die Ruhezeit im Kühlschrank) und saulecker. Danke für das Rezept! Foto war bislang noch nicht möglich...
Hallöchen, ein tolles Dessert ! Ganz leicht und fluffig ! Ich hatte allerdings nur die Hälfte vom Zucker . 5*****! LG schinkenröllchen13
wäre schön wenn man wissen würde, ob man die Sahne auch vorher steif schlagen soll. Eigentlich logisch aber steht leider nicht da.
Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habe das Dessert nun schon öfter gemacht und bin immer wieder begeistert. LG, Melly
Diese Nachspeise ist der absolute Hammer! Kenne es von unserem Portugiesen. Der Nachtisch ist bei uns immer der absolute Renner. Durch die einfachen Zutaten werden die Geschmacksnerven so sehr angeregt, dass meine Gäste alle möglichen Zutaten rausschmecken (die ja gar nicht drin sind :-) ) Mache es immer schichtweise in Sektgläser oder in große Teelichtgläser, sieht dann natürlich nach noch mehr aus. Vielen lieben Dank für das Rezept.
Also ich habe es auch probiert....ich stehe nicht so auf butterkekse und fand das der geschmack denn doch etwas dominierte...könnte mir das aber super lecker mit löffelbiskuit vorstellen....weil die creme ist superleicht und da kann man schon ganz schön viel von essen, denke ich :)
Hallo! Ich habe ein ganz ähnliches Rezept und es schmeckt einfach superlecker! Schön, daß es nun auch den Weg in die CK-Datenbank gefunden hat! LG bienemaya
Hallo Sabine, die Sahne wird natürlich aufgeschlagen, bevor sie zum Eischnee gegeben wird. Das hab ich ganz vergessen reinzuschreiben... sorry. Viel Spaß mit dem Rezept, Daniela
Meine Schwägerin (Portugiesin) macht es mit geschlagener Sahne. Das wünschen sich meine Kinder immer von Ihr!! Ist aber auch LECKER LG Heike
Hallo Garfield, wird die Sahne aufgeschlagen oder flüssig zugegeben? Liebe Grüße, Sabine