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Mitglied seit 28.12.2017
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Zutaten

1 kg Suppenfleisch, gekocht
1 kg Kartoffel(n), gepellt, gekocht
2 Gläser Bismarckhering(e)
10  Ei(er), gekocht
500 g Rote Bete, gekocht
2 Gläser Sellerie
2 Gläser Mayonnaise
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fleisch, Kartoffeln, Heringe, Eier, Rote Bete und Sellerie in Wurfel schneiden und mit Mayonaise, Salz und Pfeffer, ggf. etwas Brühe vom Hering anmachen und abschmecken.

Dieses Rezept stammt von meinem Schwiegervater Hannes aus Bensheim. An dem Salat essen wir über Silvester und Neujahr hinweg, erspart also das übrige Kochen.