Gurke-Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
fettarm, leicht
Zutaten
für| 400 g | Kartoffel(n), vorgekocht |
| 1 ½ | Salatgurke(n) |
| 180 g | Rinderhackfleisch, 5 % Fett |
| 1 Becher | saure Sahne, 10 % Fett, 150 - 200 ml |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühepulver | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Gurken schälen, entkernen, halbieren und dann in Scheiben schneiden. Die vorgekochten Kartoffeln würfeln. Das Hackfleisch in Olivenöl braten, bis es keine roten Stellen mehr aufweist. Die Kartoffeln und die Gurke dazugeben und alles zusammen braten. Alles salzen und pfeffern. Wenn alles gut gebraten ist, die saure Sahne dazugeben und alles köcheln lassen, bis die Gurken weich sind. Mit Gemüsebrühepulver abschmecken.
Kommentare
Danke und liebe Grüße :-)
Einfach und lecker. LG Petra
Das freut mich :-)
War sehr lecker! Gibt es jetzt öfter - danke.