Blätterteigschnecken mit Pizzaleberkäs und Schinken
Vorspeise oder Partyhappen, warm oder kalt zu genießen
Zutaten
für| 2 Pck. | Blätterteig, frischer, je 275 g |
| 100 g | Rohschinken in Scheiben |
| 250 g | Fleischkäsebrät (Pizzaleberkäsbrät) |
| 100 g | Emmentaler |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), rote |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Sauce (Burgersoße) |
| 1 EL | Pesto (Chilipesto) |
| 6 EL | Sauce (Hotdogsauce) |
| 2 EL | Kräuter, italienische |
Zubereitung
Die Zwiebel klein würfeln und andünsten. Knoblauch, Saucen und Kräuter zugeben
Die Blätterteigplatten so aneinanderkleben, dass eine große Fläche entsteht. 2/3 davon mit dem Pizzaleberkäsbrät bestreichen, Schinkenstreifen darüber legen, mit der Zwiebelsauce bestreichen, die Hälfte des Emmentalers darüber verteilen. Den Blätterteig, von der gefüllten Seite angefangen, zusammenrollen. Die fertige Rolle in ca. 3 cm breite Schnecken schneiden. Schnecken auf einem mit Backpapier belegten Backblech nebeneinander legen und mit dem Rest des Emmentalers bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten durchbacken.
Warm oder kalt genießen.
Die Blätterteigplatten so aneinanderkleben, dass eine große Fläche entsteht. 2/3 davon mit dem Pizzaleberkäsbrät bestreichen, Schinkenstreifen darüber legen, mit der Zwiebelsauce bestreichen, die Hälfte des Emmentalers darüber verteilen. Den Blätterteig, von der gefüllten Seite angefangen, zusammenrollen. Die fertige Rolle in ca. 3 cm breite Schnecken schneiden. Schnecken auf einem mit Backpapier belegten Backblech nebeneinander legen und mit dem Rest des Emmentalers bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten durchbacken.
Warm oder kalt genießen.
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