Nougatplätzchen
für die Gebäckpresse, für ca. 80 Stück
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 375 g | Margarine |
| 190 g | Puderzucker |
| 450 g | Mehl |
| 30 g | Kakaopulver, ungesüßtes |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 4 EL | Milch |
Für die Creme: |
|
|---|---|
| 200 g | Nougat |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Puderzucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
6633Eiweiß
67,63 gFett
397,32 gKohlenhydr.
697,97 gZubereitung
Ergibt ca. 80 Stück.
Die weiche Margarine mit dem Puderzucker gut verrühren. Mit Mehl, Kakao, Zimt und Milch zu einem Rührteig verarbeiten. Mit der Gebäckpresse Plätzchen aufs Blech setzen und ca. 10 - 12 Min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Für die Creme Nougat und Butter erwärmen, bis beides sehr weich, aber nicht flüssig ist und anschließend mit dem Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren. Die Creme auf die abgekühlten Plätzchenhälften streichen und immer zwei zusammensetzen.
Kühl aufbewahren, damit die Creme wieder fester wird.
Die weiche Margarine mit dem Puderzucker gut verrühren. Mit Mehl, Kakao, Zimt und Milch zu einem Rührteig verarbeiten. Mit der Gebäckpresse Plätzchen aufs Blech setzen und ca. 10 - 12 Min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Für die Creme Nougat und Butter erwärmen, bis beides sehr weich, aber nicht flüssig ist und anschließend mit dem Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren. Die Creme auf die abgekühlten Plätzchenhälften streichen und immer zwei zusammensetzen.
Kühl aufbewahren, damit die Creme wieder fester wird.
Kommentare
Auf der Suche nach Plätzchen ohne Ausstechen bin ich auf dieses leckere Rezept gestoßen. Ließ sich wirklich einfach mit der Gebäckpresse verarbeiten. Bei der Füllung war ich aber faul und habe einfach Nut.... benutzt. Danke für das Rezept. Es kommt in die Stammsammlung. LG Moje
Hallo zusammen, Der Teig war prima mit der Gebäckpresse zu verarbeiten und die fertigen zusammengesetzten Kekse sind hier bei allen super angekommen. Vielen Dank für das Rezept, es kommt in mein Repertoire! LG Herztörtchen
Ausprobiert, um die Gebäckpresse zu testen. Das Ergebnis war perfekt. Die Füllung ist schon sehr süß, aber die Plätzchen nicht unbedingt. Selbst Nougatmuffel haben zugegriffen und konnten nicht genug kriegen. Von mir klare 5 Sterne.
Hat alles super geklappt und total lecker😍