Zutaten
für| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 50 g | Käse, mittelalter Gouda |
| 400 g | Penne |
| 2 EL | Butter / Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Milch |
| ¼ Liter | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe, (Instant) |
| 1 | Sahneschmelzkäse - Ecke |
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Käse reiben. Nudeln kochen.
Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Schinken klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Schinken klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Das war sehr lecker und hat auch meinen Kindern gut geschmeckt. Ich habe etwas mehr Milch dazugegeben weil uns die Soße zu dick geworden war. Grüße thaya
Hallo, das Gericht ist echt lecker! Ich nahm etwas mehr Gouda und mußte die Soße etwas mehr binden, aber ansonsten einwandfrei. VG stern
Hallo, das schmeckt ja wie beim Italiener. Da wir gerne Sauce essen, habe ich die Saucenmenge verdoppelt. War lecker. Vielen Dank LG Bidiru