Kürbisbrot


Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 4.46
 (214 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

25 Min. normal 19.02.2001 2376 kcal



Zutaten

für
300 g Kürbis(se)
125 ml Wasser
125 ml Milch
1 EL Margarine
500 g Mehl
2 EL Zucker
1 TL Salz
1 Pck. Trockenhefe
Fett für die Form

Nährwerte pro Portion

kcal
2376
Eiweiß
57,95 g
Fett
53,22 g
Kohlenhydr.
406,90 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen. Durch ein Sieb passieren oder mit einem Zauberstab pürieren. Die Milch und die Margarine unter die Kürbismasse rühren. Dann das Mehl, Zucker, Salz und Hefe unterkneten und den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben. Ca. 30 min gehen lassen.

In den kalten Ofen schieben und bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 - 50 min backen.

Das fertige Brot kann man einfrieren.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

theatimpker

Vielen Dank für das tolle Rezept.

11.08.2022 15:13
Antworten
Petra6769

Mehl nehme ich Type 405

26.04.2022 23:05
Antworten
Petra6769

Ich backe das Brot mit 300 Gramm Kürbis,den ich roh grob raspel,und mit 400 Gramm Mehl :) Das Kochen kann man sich sparen!Das Brot ist super lecker und geht toll auf!!!Damit es noch schöner aussieht,bestreiche ich es mit geschlagenem,rohen Ei:)! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept :)!! Ich backe es nur noch so!!!

26.04.2022 23:01
Antworten
hugo_monique

Guten Morgen mit was für ein Mehl wurde das Rezept gemacht lg Monique

26.02.2022 10:18
Antworten
irinan1979

Habe es ständig gemacht und heute das erste Mal ist es mir nicht gelungen. Es war nicht durch

23.01.2022 19:19
Antworten
Sanne555

Hmmmmm, das schmeckt wirklich sehr, sehr lecker! Ich mag's am liebsten einfach mit Butter :-)

07.02.2002 23:08
Antworten
Momoss

Die einzige Form, die ich von Kürbis mag, ist dieses tolle Rezept....

01.01.2002 16:58
Antworten
Finntina

Dann probier mal Hildes Kürbis-Schokokuchen. Ein Gedicht, kann ich nur sagen! LG Finntina

17.09.2011 10:53
Antworten
Nicky76

@Finntina: Wo finde ich denn das Rezept für den Schoko-Kürbis-Kuchen?

28.09.2011 21:55
Antworten
Pasta-Susi

https://www.chefkoch.de/rezepte/594291159101370/Hildes-Kuerbis-Schoko-Kuchen.html

22.09.2021 06:53
Antworten