Pita-Weihnachtsbäume
Pita-Brot mit Guacamole und Paprika, für 32 Weihnachtsbäume
Zutaten
für| 4 | Pita-Brot(e), je ca. 15 cm Durchmesser |
| 16 | Salzstangen, halbiert |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, sehr fein geschnitten |
Für die Guacamole: |
|
|---|---|
| 2 | Avocado(s), reif |
| 2 | Tomate(n), sehr fein gewürfelt |
| ½ | Limette(n), Saft davon |
| 2 | Knoblauchzehe(n), sehr fein gehackt oder gepresst |
| 1 EL | Naturjoghurt |
| Meersalz und Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | |
Zubereitung
Die Avocados halbieren, entkernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken. Tomatenwürfel, Zitronensaft, Knoblauch und Joghurt dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Die Pita-Brote in je 8 kegelförmige Stücke schneiden. Dann jeweils eine halbe Salzstange unten mittig hineinstecken, dies soll der Baumstamm sein. Je einen Teelöffel Guacamole auf jeder Pita-Ecke verteilen. Zuletzt die Paprikastücke mit Küchenkrepp abtupfen und so auf den Pita-Ecken verteilen, dass sie wie eine Girlande aussehen.
Die Weihnachtsbäume kann man 8 Stunden vorher zubereiten und gut abgedeckt kühl lagern.
Die Pita-Brote in je 8 kegelförmige Stücke schneiden. Dann jeweils eine halbe Salzstange unten mittig hineinstecken, dies soll der Baumstamm sein. Je einen Teelöffel Guacamole auf jeder Pita-Ecke verteilen. Zuletzt die Paprikastücke mit Küchenkrepp abtupfen und so auf den Pita-Ecken verteilen, dass sie wie eine Girlande aussehen.
Die Weihnachtsbäume kann man 8 Stunden vorher zubereiten und gut abgedeckt kühl lagern.
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