Pflaumen-Streusel-Sterne
Plätzchen / Gebäck
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 125 g | Butter |
| 50 g | Puderzucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Pflaumenmus |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 75 g | Butter |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Nüsse |
| ½ TL | Zimtpulver |
Zubereitung
Die Teigzutaten mischen, den Teig kneten und 1 Stunde kaltstellen.
Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und diese mit Pflaumenmus bestreichen.
Aus den Streuselzutaten Streusel bereiten und auf die mit Pflaumenmus bestrichenen Sterne verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten backen.
Schneller geht es so:
Den Teig auf dem Backblech ausrollen, Pflaumenmus darauf verteilen, die Streusel darüber rieseln lassen und nach dem Backen gleich in Rauten oder Quadrate schneiden.
Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und diese mit Pflaumenmus bestreichen.
Aus den Streuselzutaten Streusel bereiten und auf die mit Pflaumenmus bestrichenen Sterne verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 Minuten backen.
Schneller geht es so:
Den Teig auf dem Backblech ausrollen, Pflaumenmus darauf verteilen, die Streusel darüber rieseln lassen und nach dem Backen gleich in Rauten oder Quadrate schneiden.
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