Weihnachtsbaumsalat
Fun-Food als Ouvertüre zum Weihnachtsmenü
Zutaten
für| 2 | Salatherz(en) |
| ½ | Tomate(n) oder rote Paprikaschote |
| 1 Stück(e) | Käse nach Geschmack, ca. 8 mm dick |
| 4 | Mini-Mozzarella |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Essig |
| 4 EL, gehäuft | Joghurt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
4 Schaschlikspieße halbieren. Aus dem Stück Käse Sterne mit einem Stern-Ausstecher ausstechen. Die abfallenden Käsestückchen, die halbe Tomate oder Paprikaschote in kleinste Würfel schneiden. Im Schüttelbecher aus Joghurt, Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
Den Salat waschen und ca. 6 Blätter von groß nach klein übereinanderstapeln. Mit dem dicken Ende des Schaschlikspießes den Turm fixieren. Weitere kleine Blätter aufspießen und die Blätter so auf dem Spieß ziehen, dass der Baum „luftig“ und hoch wird. Den Baum mit der Schere in Form schneiden. Einen Stern auf den Spieß stecken.
Das Dressing als „Schnee“ über den Baum träufeln. Die Tomaten- oder Paprika- und Käsewürfelchen als Baumschmuck darauf verteilen. Einen Mini-Mozzarella als Schneeball neben einen Baum legen.
Die Bäume bleiben ca. 20 Min. frisch. Notfalls kann man einen kippenden Baum mit einem weiteren Zahnstocher stabilisieren.
Den Salat waschen und ca. 6 Blätter von groß nach klein übereinanderstapeln. Mit dem dicken Ende des Schaschlikspießes den Turm fixieren. Weitere kleine Blätter aufspießen und die Blätter so auf dem Spieß ziehen, dass der Baum „luftig“ und hoch wird. Den Baum mit der Schere in Form schneiden. Einen Stern auf den Spieß stecken.
Das Dressing als „Schnee“ über den Baum träufeln. Die Tomaten- oder Paprika- und Käsewürfelchen als Baumschmuck darauf verteilen. Einen Mini-Mozzarella als Schneeball neben einen Baum legen.
Die Bäume bleiben ca. 20 Min. frisch. Notfalls kann man einen kippenden Baum mit einem weiteren Zahnstocher stabilisieren.
Kommentare
kommt übrigens super in verbindung mit "rodelndem schneemann" auch hier zu finden
Danke, Waschbaerli! Das freut mich! noch gute letzte Tage in 2019 und einen guten Start in 2020 vielbacki
super lecker!!! die optik löste begeisterung bei all meinen 8 gästen aus. selbst diejenigen, die keinen salat essen, haben sich über ihren teller gefreut.