Ramequin


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einfach und vegetarisch

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15 Min. simpel 08.12.2017



Zutaten

für
8 Scheibe/n Toastbrot
8 Scheibe/n Gouda

Für die Sauce:

400 ml Sahne
1 TL, gestr. Salz
¼ TL Muskatnuss
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprikapulver
3 m.-große Ei(er)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Toastbrotscheiben diagonal schneiden. Das Gleiche passiert mit den Goudascheiben. Die Toastbrotdreiecke mit den dreieckigen Goudascheiben belegen.

Eine Auflaufform mit den Dreiecken aufschichten (siehe Foto).

Nun kümmern wir uns schon um die Soße:
In einem Gefäß, in dem ein guter 1/2 Liter passt, die Zutaten mischen. Je nachdem ob man es ein bisschen kräftiger mag, kann man etwas mehr oder weniger Pfeffer, Salz, Paprikapulver oder Muskatnuss nehmen. Die Eier kann man vorher in einer Tasse aufschlagen und anschließend ebenfalls unter die Soße mischen.

Die Soße gleichmäßig über die Scheiben verteilt. Zum Schluss alles bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 30 Min. in den Backofen geben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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mapaphi

Schnell gemacht und dabei sehr, sehr lecker.

27.04.2018 10:13
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