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One-Pot-Spätzle mit Hähnchen
einfaches Spätzle-Gericht mit Geflügel
Verfasser
Mitglied seit 26.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 500 g | Hähnchenbrustfilet(s) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| 100 ml | Sahne |
| 250 ml | Geflügelbrühe |
| 1 Pck. | HENGLEIN Spätzle (= 400 g) |
| 3 EL | Gouda, gerieben |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 6 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
1. Hähnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchen darin ca. 2 Minuten anbraten.
2. Lauch und Möhren zugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark und Sambal Oelek zugeben, kurz mitbraten und mit Sahne und Brühe ablöschen. Spätzle zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
3. One-Pot-Spätzle mit Käse verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 1755/421
EW: 32,4 g
F: 16,7 g
KH: 33,4 g
BE: 3
2. Lauch und Möhren zugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark und Sambal Oelek zugeben, kurz mitbraten und mit Sahne und Brühe ablöschen. Spätzle zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
3. One-Pot-Spätzle mit Käse verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 1755/421
EW: 32,4 g
F: 16,7 g
KH: 33,4 g
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Kommentare
Sehr, sehr lecker. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Habe ich schon des öfteren nachgekocht.
Wieviel Sahne wird denn zum Ablöschen benötigt?
Da keine Mengenangaben vorhanden sind, nehme ich Sahne nach Gefühl. So zwischen 100 und 200 Gramm
Sahne steht übrigens nicht oben in der Liste ;-) Könnte man noch ergänzen :)
Hallo FabiW2306,
vielen Dank für Deinen Hinweis. Es werden 100 ml Sahne verwendet. Die stehen jetzt auch in der Zutatenliste.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
vielen Dank für Deinen Hinweis. Es werden 100 ml Sahne verwendet. Die stehen jetzt auch in der Zutatenliste.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Schlagsahne oder Saure Sahne?
Hallo Larsen_1979,
es wird Schlagsahne sein.
Liebe Grüße, Amelie (Chefkoch.de /Team Rezeptbearbeitung)
es wird Schlagsahne sein.
Liebe Grüße, Amelie (Chefkoch.de /Team Rezeptbearbeitung)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Super lecker und kann es nur empfehlen. Werde es auf jeden Fall wieder kochen
Hab das Rezept heute zum ersten mal probiert. ich muss sagen, es schmeckt echt gut! Hatte allerdings keinen Lauch, den hab ich durch Frühlingszwiebel ersetzt und zusätzlich noch ne halbe Zucchini dazu mit reingeschnitten. Sambal Oelek war auch alle, da hab ich ne Messerspitze Rote Curry Paste genommen! echt sehr gut!
Habe es schon mehrfach gekocht.....und es ist echt super lecker!!
Super dass es so schnell gemacht ist. Wir haben die Sahne durch Milch ersetzt, dann war es etwas „leichter“
So so so lecker! Ich habe nur einen TL Sambal Oelek genommen - damit es nicht zu scharf wird, dafür aber einen EL Tomatenmark. Spitze! Gibt es jetzt öfter! :-)
Gerri59
14.02.2018 20:38 Uhr