One-Pot-Spätzle mit Hähnchen


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einfaches Spätzle-Gericht mit Geflügel

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30 Min. simpel 23.11.2017



Zutaten

für
500 g Hähnchenbrustfilet(s)
1 Stange/n Lauch
2 Möhre(n)
1 EL Pflanzenöl
1 TL Tomatenmark
1 EL Sambal Oelek
100 ml Sahne
250 ml Geflügelbrühe
1 Pck. HENGLEIN Spätzle (= 400 g)
3 EL Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 6 Minuten Gesamtzeit ca. 36 Minuten
1. Hähnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchen darin ca. 2 Minuten anbraten.

2. Lauch und Möhren zugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark und Sambal Oelek zugeben, kurz mitbraten und mit Sahne und Brühe ablöschen. Spätzle zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

3. One-Pot-Spätzle mit Käse verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Pro Portion:
kJ/kcal: 1755/421
EW: 32,4 g
F: 16,7 g
KH: 33,4 g
BE: 3


Kommentare

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Amicelli59

Das Rezept ist von henglein und die sind unter anderem bekannt für frische Spätzle aus der Kühlung. Also raus aus der Tüte und rein in den leckeren onePot ;-) schmeckt gut und ist vielseitig abwandelbar. Liebe Grüße an anonymus

13.05.2021 21:29
Antworten
Anonymousmaximus

Hallo, one pot passt nicht wirklich weil die Späzle ja separat gekocht werden sollen wenn ich das richtig deute. Aber werde es heute probieren!

13.05.2021 17:40
Antworten
Moonlight1806

Ein super leckeres Rezept

24.04.2021 11:26
Antworten
linamaus1234

Uns war es etwas zu scharf, aber mit etwas Honig ließ sich das ohne Probleme beheben.

24.03.2021 17:22
Antworten
jaqueline_koller15

Total klasse ,war begeistert davon. Hab dir spätzle selbst gemacht weil sie mir bessa schmecken

23.03.2021 12:33
Antworten
FabiW2306

Sahne steht übrigens nicht oben in der Liste ;-) Könnte man noch ergänzen :)

26.02.2018 15:55
Antworten
Chefkoch_EllenT

Hallo FabiW2306, vielen Dank für Deinen Hinweis. Es werden 100 ml Sahne verwendet. Die stehen jetzt auch in der Zutatenliste. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung

26.02.2018 17:06
Antworten
Gerri59

Da keine Mengenangaben vorhanden sind, nehme ich Sahne nach Gefühl. So zwischen 100 und 200 Gramm

18.02.2018 11:26
Antworten
Sandy5984

Wieviel Sahne wird denn zum Ablöschen benötigt?

17.02.2018 10:52
Antworten
Gerri59

Sehr, sehr lecker. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Habe ich schon des öfteren nachgekocht.

14.02.2018 20:38
Antworten