Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Das Ei trennen, das Eigelb zur Banane geben und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Den Frischkäse, die Haferflocken und den Zimt in die Schüssel geben und alles verrühren, den Eischnee unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und mit einem Teelöffel 25 - 30 kleine Häufchen der Masse darauf setzen. Bei 170 °C Umluft 15 - 20 Minuten backen.
Hallo SunnyKida,
habe deine Wölkchen ausprobiert. Frisch haben sie mir am besten geschmeckt. Am nächsten Tag waren sie sehr feucht... Habe Philadelphia genommen, 1 Banane wog "nackt" 109 g, also durfte sie komplett hinein.
Sind aber schon alle Wölkchen vernascht... sie haben uns sehr gut geschmeckt! Ist mal etwas anderes ;o) Hab lieben Dank für dieses interessante Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Vielen Dank für dieses Tolle Rezept! Endlich mal Plätzchen, die man ohne Reue naschen kann. Ich habe noch 2 Esslöffel Kokosflocken untergemischt. Das ist ab sofort mein Frühstück vor meinen Langläufen, vielen Dank!
Kommentare
Hallo SunnyKida, habe deine Wölkchen ausprobiert. Frisch haben sie mir am besten geschmeckt. Am nächsten Tag waren sie sehr feucht... Habe Philadelphia genommen, 1 Banane wog "nackt" 109 g, also durfte sie komplett hinein. Sind aber schon alle Wölkchen vernascht... sie haben uns sehr gut geschmeckt! Ist mal etwas anderes ;o) Hab lieben Dank für dieses interessante Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle
Hallo Fairytaile. Freut mich das du sie lecker findest. Lg SunnyKida :)
Habe die Plätzchen auch heute gebacken und zusätzlich noch mit Kuvertüre verziert . Lecker !!!
Hallo FamilieO freut mich sehr das sie schmecken. Lg SunnyKida :)
Vielen Dank für dieses Tolle Rezept! Endlich mal Plätzchen, die man ohne Reue naschen kann. Ich habe noch 2 Esslöffel Kokosflocken untergemischt. Das ist ab sofort mein Frühstück vor meinen Langläufen, vielen Dank!