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Weihnachtsbäckerei

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10 Min. simpel 30.11.2017



Zutaten

für
250 g Zucker, feinster
3 Ei(er)
200 g Haselnüsse, gehackt
50 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Schokolade, in Stücke geschnitten, oder Schokotropfen
100 g Sultaninen
250 g Mehl
½ TL, gestr. Backpulver
1 Eigelb zum Bestreichen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Zucker und Eier in eine Schüssel geben und gründlich schaumig rühren. Haselnüsse, Schokolade, Sultaninen und Mehl mit dem Backpulver untermischen und einen Teig herstellen. Aus dem Teig ca. 2 bis 3 längliche Brote formen, mit Eigelb bestreichen und backen.

Backen: 40 - 45 Min. bei 175 - 190 Grad.

Die Brote noch heiß in Scheiben schneiden.

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