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Mitglied seit 24.10.2007
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Zutaten

2 EL Sojasauce
1 EL Fruchtessig
1 TL, gestr. Zucker
50 ml Öl zum Braten
1 große Aubergine(n)
1 kleine Zwiebel(n)
Chiliflocken
2 Zehe/n Knoblauch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Aubergine grob würfeln. In Öl braten, bis sie weich ist. Knoblauch und geschälte Zwiebel klein hacken und kurz mitbraten. Die restlichen Zutaten untermischen und alles noch kurz durchschwenken.